ひもで。

ひとくくりにできるものは、不可算。

できずに独立してるものは、可算。

・・・と書いてある文法の参考書があったように思いますが、

具体的なものは可算名詞、抽象的なものは不可算名詞という一般的な傾向はあるが、可算と不可算の区別はその名詞の示す事物の実体とは必然的な関係はない

だそうです。（「英文法解説」）

chat、 email・・・可算

small talk、 mail・・・不可算

確かに、「世間話」「メール」は、ひもでどうこう出来ませんね＾＾；